Substance protéique
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protéique — [ prɔteik ] adj. • 1841; de protéine ♦ Biochim. Qui se rapporte aux protéines. Substance protéique. ● protéique adjectif Relatif aux protéides. ● protéique (expressions) adjectif Assise ou couche protéique, couche externe des grains (caryopses)… … Encyclopédie Universelle
Substance fondamentale — En biologie, la substance fondamentale ou Osséine ou Pars Amorpha est un ensemble de protéines (et d´acide hyaluronique) sur lequel se fixent les sels minéraux pour former différents tissus conjonctifs. C est un gel turgescent amorphe (très peu… … Wikipédia en Français
cylindre — [ silɛ̃dr ] n. m. • 1606; chilindre XIVe; lat. cylindrus, gr. kulindros 1 ♦ Math. Solide engendré par une droite qui se déplace parallèlement à elle même en s appuyant sur une courbe (directrice). Cylindre de révolution, dont la directrice est un … Encyclopédie Universelle
INTERFÉRON — L’interféron, ou plutôt les interférons, constituent une famille de protéines sécrétées naturellement par l’organisme et douées d’un grand pouvoir biologique. Si on les a considérés au début comme un moyen de défense précoce et non spécifique de… … Encyclopédie Universelle
enzyme — [ ɑ̃zim ] n. f. ACAD. ou m. • 1878; gr. en « dans » et zumê « levain » ♦ Biochim. Substance protéique qui catalyse, accélère une réaction biochimique. ⇒ apoenzyme, coenzyme; vx diastase, ferment, zymase. Il existe un grand nombre d enzymes… … Encyclopédie Universelle
aleurone — [ alørɔn ] n. f. • 1865; gr. aleuron « farine » ♦ Bot. Substance protéique de réserve des graines de nombreux spermaphytes. ⇒ légumine. ● aleurone nom féminin (grec aleuron, farine) Réserve alimentaire protidique des graines, contenue soit dans… … Encyclopédie Universelle
-in — ⇒ IN, INE, suff. I. in, ine, suff. formateur d adj. de relation A. [Le dér. signifie « qui appartient à »; il est à la fois adj. et subst. de l animé hum.] 1. [Le dér. est un adj. ethnique] a) [La base est un nom de pays, d île, de grande région … Encyclopédie Universelle
-ine — Suffixe servant à désigner des substances isolées ou obtenues synthétiquement. ⇒ IN, INE, suff. I. in, ine, suff. formateur d adj. de relation A. [Le dér. signifie « qui appartient à »; il est à la fois adj. et subst. de l animé hum.] 1. [Le dér … Encyclopédie Universelle
PEAU — La peau est un tissu de revêtement qui enveloppe le corps et le maintient, tout en le protégeant contre les agressions extérieures; mais c’est aussi un véritable organe, possédant des fonctions sensorielles (toucher) et mettant en œuvre de… … Encyclopédie Universelle
Calmar — Cet article concerne les céphalopodes de l ordre Teuthida. Pour les articles homonymes, voir Calmar (homonymie) … Wikipédia en Français
